চালকুমড়া সংগ্রহ ও করণীয়
সংগ্রহঃ কাঁচা ও পাকা উভয় অবস্থায় সংগ্রহ করা যায়। রান্না ও ভাজি করে খাওয়ার জন্য কাঁচা অবস্থায় সংগ্রহ করা ভাল। মোরব্বা, কুমড়ার বড়ি ও হালুয়া করে খাওয়ার জন্য বাত্তি করে অর্থাৎ চুনা আসার পর সংগ্রহ করলে ভাল। ফলনঃ গড়ে বিঘা প্রতি ৭০ থেকে ১০৫ মণ উৎসঃ চাষাবাদের মূলকথা, কৃষিবিদ গিয়াসউদ্দিন আহমদ