আতা/নোনা ফলের পরিচিতি

আমাদের দেশে Annonaceae পরিবারের দুই প্রজাতির ফল দেখতে পাওয়া যায়। একটির চামড়া মসৃণ ও নোনতা স্বাদের বলে একে আতা বা নোনা ফল বলে। আতার ইংরেজি নাম Custard apple এবং বৈজ্ঞানিক নাম Annona reticulata. অন্য প্রজাতির ফল শরিফা, যার চামড়ায় গুটি গুটি চোখ আছে। পরিচিত ও চাহিদাসম্পন্ন এই ফলটি এখন আর আগের মতো তেমন চোখে পড়ে [...]